Data/hora: 14/05/2024 15:19:24

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	06/02/2009	
Data da última atualização: 	02/04/2009	
Autoria: 	OIANO-NETO, J.; GOODY, R. L. de O.; PACHECO, S.; ROSA, J. S. da.	
Afiliação: 	João Oiano-Neto, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Sidney Pacheco, CTAA; Jeane Santos da Rosa, CTAA.	
Título: 	Análise de carotenóides por cromatografia líquida de alta eficiência e sua importância para o estudo de alimentos funcionais.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 31., 2008, Águas de Lindóia. Do petróleo à biomassa: soluções para um mundo melhor? Anais... São Paulo: SBQ, 2008. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimentos funcionais; Carotenóides; Retinol.	
Thesaurus Nal: 	Momordica; Solanum.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://sec.sbq.org.br/eventos/31rasbq/resumos/T1079-2.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9770-1) - UPC - SP - -- - 2008/239 -  - 2009.00238 - DIS